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Wednesday, December 31, 2008

汝口にするもののことを知れ

Native Cookingなぜ煙草をまったく吸わない人も肺がんにかかるのかについて、興味深い研究成果の発表が、アメリカで1月に公表される「呼吸器系の救命救急医療についての月報(American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine)」にソウル国立大学の研究者によって発表される。無機リン酸塩(リン酸塩 [Na])という化学添加物を含む加工食品を結果として大量に摂取すること、つまり無機リン酸塩を多く食品添加物として含む食事、ハムなどの食肉製品やチーズや飲料やパンといった添加物いっぱいの加工食品が肺がんの生長に拍車をかけている可能性があるという研究発表で、それはつまり肺がんにかかっている人の治療にとっては、また肺がんにかかりたくない人も、そうした食品添加物(化学添加物)を食事から遠ざけることが重要であると言うことです。

まずは自分の食べているもののことをよく知ること。調理に手間のかかるものを食べるようにしよう。そうすれば添加物の入っていない食事が可能になるから。もし危ないと思われるもの食べるのならそれがどういうものかを知って食べること。知らずに食べるのが最も危険。「なにかわからないものを食べ物や飲み物に混入されてそれをそうと知らずに摂取するのは生体に与えるダメージも大きい」と、わたしはかつてメディスンマンに教えられたことがある。これはドラッグも食べ物も同じ。あらかじめ覚悟をしていれば、意識の力で完全にとまでは言えないけれど反応を支配出来ることもないわけではない。


Source:

High Dietary Inorganic Phosphate Increases Lung Tumorigenesis and Alters Akt Signaling

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Comments

今年一年ありがとうございました。ネットの強みでしょうか。ふっと覗いてここでの言葉に謙虚な気持ちにさせてもらったりと、とてもお世話になりました。

食べ物の話。人から受ける感情の食べ物(言葉)も同じですね。構えている時に言われた言葉にはあまり傷つかないけれど、無防備や無意識の時に、言われたりする悪いものを含む言葉には傷ついたりダメージも大きいです。すべてつながってるなんて、少し大袈裟で恥ずかしいけど、本当に同じなんだなって思います。

Posted by: 信珠 | Wednesday, December 31, 2008 09:22 AM

今年も1年いろいろと学ばさせていただきありがとうございました 来年もよろしくご教授ください
良き1年と良き風を

Posted by: Bash | Wednesday, December 31, 2008 03:48 PM

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